紅酒放多少時間最好喝?
所有的葡萄酒都越陳越好是一個普遍的誤解。 其實，世界上超過90%的葡萄酒最佳飲用時間是在出產(chǎn)后1年內(nèi)，只有不到1%的葡萄酒應(yīng)當(dāng)陳貯5年以上。葡萄酒的品質(zhì)隨時間變化，有的越久越佳（例如波爾多的頂級佳釀，在良好的陳貯條件下，可陳放數(shù)十年才達到適飲期，但也是有時間限度的，再好的酒，過了最佳適飲期，酒質(zhì)都會開始走下坡路），大多數(shù)并非如此。 對于中低價位、酒質(zhì)一般的普通葡萄酒，存放時間越長，酒質(zhì)越衰敗，只適合早飲。
紅酒儲存最長多少年?
紅酒的儲存時間取決于多種因素，包括釀酒師的技能、葡萄品種、產(chǎn)地、酒的質(zhì)量、酒的保存條件等等。一些優(yōu)質(zhì)的紅酒可以儲存數(shù)十年，而其他的紅酒可能只能存放幾年。一般來說，紅酒的儲存時間最長可以達到50年以上，但前提是要儲存在適宜的環(huán)境下，如恒溫、防潮、避光、振動少的地方。
紅酒保質(zhì)期在2-10年之間 這種品質(zhì)的紅酒，不具有陳年的能力，所以，要在保質(zhì)期內(nèi)飲用完畢，這樣才不會影響口感；其次，只有頂級的紅酒才具有陳年的能力，一般這種酒的保質(zhì)期可以長達數(shù)十年甚至是上百年！ 比如電視劇中橋段，給我來一瓶82年的拉菲，這種紅酒就是屬于頂級的紅酒，陳年能力強，所以，可以從釀造一般陳放到現(xiàn)在！ 紅酒的“保質(zhì)期”，也是“適飲期” 如果是喜歡喝紅酒的朋友，尤其是喜歡喝進口紅酒的朋友，相信都看到，國外的紅酒在標簽上，是沒有標注保質(zhì)期的。其實，根據(jù)國家質(zhì)檢總局發(fā)布的《預(yù)包裝飲料酒標簽通則》中的有關(guān)規(guī)定： 無論是紅酒、白酒、黃酒，只要是酒精度大于10度的飲料酒，均可以豁免標注保質(zhì)期。
紅酒的保質(zhì)期一般是10年，但是酒精度在13%以上的葡萄酒可以長期保存。紅酒中酚類物質(zhì)含量越高，可儲存的時間也越長，其風(fēng)味品質(zhì)也更好。一些法國意大利的頂級紅酒的陳年能力有數(shù)十年甚至上百年。因此，如果是高品質(zhì)的紅酒，放個十幾年甚至二十幾年都沒有問題。正常情況下，一瓶紅酒能存放多長時間取決于其品質(zhì)和保存條件。
紅酒一般最多能放十年，但有酒精度在13%的萄葡灑能長期存放，一些法國意大利的頂級的紅酒的陳年紅酒的能力能放幾十年甚至上頁年
大部分紅酒能保存的時間在2-10年之間。市面上的絕大部分的紅酒是不適合儲放保存很久的。一般在超市購買的普通紅酒建議在2年時間內(nèi)飲用掉。其它價格昂貴的陳釀時間長的，一般儲放保存的時間則會相對長一些。如果紅酒開瓶了之后，盡量在兩三天時間內(nèi)飲用完。另外在一般常溫情況下，可以在陰涼的地方保存大概一周左右的時間。
紅酒放幾年喝最好?
其實，世界上超過90%的紅酒最佳飲用時間是在出產(chǎn)后1年內(nèi)，只有不到1%的紅酒應(yīng)當(dāng)陳貯5年以上。紅酒的品質(zhì)隨時間變化，有的越久越佳，大多數(shù)并非如此。 對于中低價位、酒質(zhì)一般的普通紅酒，存放時間越長，酒質(zhì)越衰敗，只適合早飲。
紅酒大部分存放3-5年內(nèi)最好喝，超過5年的紅酒，風(fēng)味會逐漸消散，口感變差。紅酒在酒瓶內(nèi)會一直成長，一般5年內(nèi)是最佳適飲期，然后就會進入衰落期，風(fēng)味變差，只有少部分優(yōu)質(zhì)紅酒具有保存10年以上的潛力。
紅酒一般放多少年才好喝?
葡萄酒能夠存放多久完全取決于葡萄酒本身的品質(zhì)和保存的條件。從馬上喝到三五十年都不一樣。 紅葡萄酒并不是年份越老就越好。紅酒上面的年份是指用當(dāng)年的葡萄所釀造的。 大部分(99%)的葡萄酒不具有陳年能力，最佳飲用期視不同的酒而不同，一般在2--10年之間。 只有少部分特別好的葡萄酒才具有陳年能力。一些法國意大利的頂級紅酒的陳年能力有數(shù)十年甚至上百年。 波爾多頂級酒莊的不少葡萄酒即使保存超過1個世紀，仍然可以適宜飲用。 如果是開瓶的紅酒，一般常溫情況下，紅酒（干紅）在開瓶后，可以保存一周（在陰涼處）。最好是兩三次內(nèi)喝完。
一般紅酒保存時間是多久?
未開瓶的紅酒保質(zhì)期一般在2--10年之間，紅酒通常在開過后可以在冰箱中保存2-3個星期。 1、大部分的未開瓶紅酒不具有陳年能力，最佳飲用期視不同的酒而不同，一般在2--10年之間。 只有少部分特別好的紅酒才具有陳年能力。 一些法國意大利的頂級紅酒的陳年能力有數(shù)十年甚至上百年。 葡萄酒的保存期要視具體情況而定，不同年份的葡萄所釀制的酒口味是不一樣的，在橡木桶內(nèi)保存的時間也不一樣。 酒瓶上印的年份是指產(chǎn)酒的時間而不是裝瓶的時間。 2、一般情況下，如果不使用特定的保鮮技術(shù)，開瓶后的葡萄酒在常溫下馬上就會發(fā)生變化。通常3天左右葡萄酒就會完全變質(zhì)（白葡萄酒為2天）。 1天左右后，有些酒通常會變得更加柔順，但那些果香四溢的年輕葡萄酒則在剛剛開瓶的時候才有最佳的表現(xiàn)。 第2天時，那些在頭天晚上重新?lián)Q塞的酒會變得更加出色，但酒中的大多數(shù)果香會開始消退，酸味會變得明顯。 第3天時，一些葡萄酒會完全變質(zhì)，酒中的香氣會完全消退，口感也會變得十分酸。
五年左右。 儲存葡萄酒的溫度最好要保持恒定，需要盡量避免短期的溫度波動。通常溫度越高，酒的熟化越快；溫度低時，酒的成長就會較慢。 當(dāng)然，成熟速度的變化也和釀酒所用葡萄品種、釀造法不同而不同。
